单头面筋测定仪（中西器材）/双头面筋测定仪 型号:M385051-MJ-II库号：M385051 查看hh单头面筋测定仪简要描述：MJ型面筋测定仪是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的面粉检测仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。单头面筋测定仪：微电脑控制，无需人员看守；单头洗涤；搅拌器转速：120±2r／min；离心转速：6000±5r／min；含指数和烘干仪单头面筋测定仪的详细介绍：MJ型面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的仪器，由单头面筋洗涤仪（内部含面筋指数测定仪）、烘干仪两台独立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定，应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。面筋测定仪的工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按GB／T5506-2008规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。面筋测定仪的技术参数（执行国标GB／T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》）：单头洗涤搅拌器转速：120±2r／min离心转速：6000±5r／min离心工作时间：1min面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0％。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位。工作电压：AC220V±5％50Hz外形尺寸：400×300×240mm重量：12Kg单头面筋洗涤部分：细洗涤网规格：200目粗洗涤网规格：26目洗杯内径：54mm洗涤试样量：10g洗涤液流量：50～56ml／min和面时间：1～99s（数显可调）洗涤时间：1～9min（数显可调）面筋离心部分：电机转速：6000±5r／min脱水板孔径：500μm工作时间：60s电机功率：25W烘干仪部分：工作温度：100-180℃相对湿度：＜90％额定功率：650W双头面筋测定仪：简要描述：MJ-III型双头面筋测定仪是用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的仪器，特别适合样品量多的用户。应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门双头面筋测定仪：微电脑控制，无需人员看守；双头洗涤；搅拌器转速：120±2r／min；离心转速：6000±5r／min；含主机、指数仪和烘干仪三部分组成双头面筋测定仪的详细介绍 MJ-III型双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、MJ-III型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的仪器，特别适合样品量多的用户。应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 双头面筋测定仪的工作原理： 10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB／T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 双头面筋测定仪的技术参数（执行国标GB／T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准）： 双头洗涤 搅拌器转速 120±2r／min 离心转速 6000±5r／min 离心工作时间 1min 面筋含量两次测定结果之差不大于1.0％。 面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位。 工作电压：AC220V±5％50Hz 外形尺寸：400×300×240mm 重量：16Kg 双头面筋洗涤部分： 细洗涤网规格：200目 粗洗涤网规格：26目 洗杯内径：54mm 洗涤试样量：10g 洗涤液流量：50～56ml／min 和面时间：1～99s（数显可调） 洗涤时间：1～9min（数显可调） 面筋离心部分： 电机转速：6000±5 r／min 脱水板孔径：500μm 工作时间：60s 电机功率：25W 烘干仪部分： 工作温度：100-180℃ 相对湿度：＜90％ 额定功率：650W
